Tag Archives: لبنیات

چند هفته‌ای می‌شود که چهار قلم محصول لبنی تنظیم بازاری شامل شیر کیسه ای کم چرب ۹۰۰ گرمی، شیر بطری کم چرب یک لیتری، ماست ست ساده کم چرب ۲.۵ کیلویی و پنیر یو اف نسبتا چرب ۴۰۰ گرمی کمتر در فروشگاه‌ها و مراکز عرضه دیده می‌شود. موضوعی که مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی آن را اختلافات میان تولیدکننده و توزیع کننده دانست و عنوان کرد که از هفته‌ آینده تولید و توزیع به اندازه کافی خواهد بود.

کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: لبنیات یکی از گروه‌های مهم در هرم غذایی است که همه افراد در گروه‌های سنی مختلف باید روزانه حداقل ۲ واحد مصرف کنند.

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی با تاکید بر تشدید نظارت و کنترل قیمت‌های فرآورده‌های دامی و لبنی در سال جاری گفت: مجلس اسلامی حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی را به دولت واگذار کرده و با اجرای آن نظارت بر قیمت‌ها بویژه قیمت فرآورده‌های دامی و لبنی شدت خواهد یافت.

یک کارشناس صنعت لبنیات گفت:کاهش و افزایش چربی در محصولات لبنی با استحصال چربی شیر انجام می شود. یعنی بر اساس توصیه هایی که برای استفاده از محصولات کم چرب وجود دارد، چربی استحصالی در طی فرایند تولید محصولات کم چرب به محصولات با چربی بیشتر، خامه و کره حیوانی انتقال داده می شود.

سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی از درخواست این انجمن در راستای افزایش ۵ درصدی قیمت تمام شده محصولات لبنی به دلیل افزایش ۵۷ درصدی دستمزدها در سال آینده خبر داد و گفت: اگر دولت قیمت‌ها را اصلاح نکند، شرکت‌ها ضرر و زیان هنگفتی خواهند دید.