فراسو خبر پایگاه خبری تحلیلی فراسو خبر
علی رضا‌شاطری مدیر تضمین کیفیت صنایع شیر ایران در گفتگویی عنوان کرد: بهره‌گیری از تجهیزات مدرن آسپتیک و تخصص نیروهای انسانی، زمینه دستیابی به نشان استاندارد ملی را فراهم ساخت.
به گزارش فراسو به نقل از روابط عمومی و امور بین‌الملل شرکت صنایع شیر ایران-پگاه؛ فتح قله‌های کیفی و احراز نشان استاندارد توسط ۸ شرکت تابعه پگاه در سال ۱۴۰۴، مرهون اتکا به ارزشمندترین دارایی این مجموعه یعنی “سرمایه انسانی نخبه و تلفیق آن با مدرن‌ترین فناوری‌های فرآوری و بسته‌بندی و نظام توزیع مناسب و همچنین بهره‌مندی از سیستم استاندارد ۱۷۰۲۵ ISO” است.در همین راستا، علیرضا شاطری، مدیر تضمین کیفیت شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) در گفت‌وگویی اختصاصی با روابط عمومی این شرکت، به تشریح ابعاد فنی این دستاورد کم‌نظیر، نقش زیرساخت‌های فناورانه و اهمیت سرمایه انسانی در ارتقای رتبه‌های استاندارد پرداخت.
فناوری آسپتیک و نوسازی خطوط؛ کیفیت اتفاقی نیستت
شاطری با اشاره به اقدامات بنیادین صورت‌گرفته در حوزه نوسازی صنعتی اظهار داشت: «دستیابی هم‌زمان ۸ شرکت تابعه هلدینگ به بالاترین نشان‌های استاندارد کشوری نشان می‌دهد کیفیت در پگاه یک اتفاق مقطعی نیست، بلکه ماحصل یک استراتژی مهندسی‌شده است. صنایع شیر ایران در سال‌های اخیر با نوسازی هدفمند ناوگان ماشین‌آلات صنعتی، ورود گسترده به فناوری‌های نوین بسته‌بندی آسپتیک، بهینه‌سازی سیستم‌های پایشی برخط (Online Monitoring) و استقرار اتوماسیون‌های صنعتی دقیق، گام‌های بلندی در ارتقای راندمان کیفی برداشته است.»
وی افزود: «بهره‌گیری از این ماشین‌آلات مدرن بستری را فراهم ساخته تا عملیات فرآوری شیر با حفظ حداکثری ریزمغذی‌ها، ویتامین‌ها و املاح معدنی انجام پذیرد و محصولی در تراز استانداردهای جهانی با ماندگاری طبیعی و سلامت تضمین‌شده به دست مصرف‌کننده برسد.»
سرمایه انسانی متخصص؛ نقطه اتکای تضمین کیفیت پگاه
مدیر تضمین کیفیت صنایع شیر ایران با تأکید بر اینکه سخت‌افزار مدرن بدون نیروی انسانی متعهد به نتیجه نمی‌رسد، تصریح کرد: «پیشرفته‌ترین تجهیزات جهان نیز بدون حضور دانشمندان، مهندسان و نیروهای متعهد معنا پیدا نمی‌کنند. پشتوانه اصلی این افتخار، حضور شبانه‌روزی و دلسوزانه کارشناسان صنایع غذایی، کادر مجرب کنترل کیفیت و همکاران بخش فنی در خطوط تولید ۸ شرکت برگزیده پگاه است.»
شاطری در پایان خاطرنشان کرد: «کارشناسان ما در پگاه با بومی‌سازی دانش تضمین کیفیت و پایش موشکافانه خطوط از ورودی شیر خام تا خروجی نهایی، اثبات کردند که استاندارد در پگاه جریانی کاملاً پویا، دانش‌بنیان و متکی بر اراده سرمایه‌های انسانی نخبه کشور عزیزمان است؛ تعهدی که سلامت جامعه را در بالاترین اولویت کاری خود قرار داده است.»
